Propozycja I

PRZYSTAWKA

• Płatki delikatnego kurczaka z sosem żurawinowym na miksie chrupiących sałat

PIERWSZE DANIE (proszę wybrać jedno)

• Krem z zielonego groszku z grzankami ziołowymi
• Tradycyjny rosół wołowo-drobiowy z makaronem
• Krem z brokułów z prażonymi migdałami
• Krem z pieczarek podany z grzanką

DRUGIE DANIE podawane na półmiskach (proszę wybrać dwa rodzaje)

• Roladki z indyka z farszem szpinakowo-serowym w sosie śmietanowym
• Pieczeń wieprzowa w sosie chrzanowym
• Soczysta pieczeń z karczku
• Tradycyjny kotlet schabowy z pieczarkami i serem
• Pierś z kurczaka w panierce migdałowej lub sezamowej
• Rolada śląska
• Soczyste udka w miodzie

DODATKI DO DRUGIEGO DANIA (proszę wybrać dwa rodzaje)

• Ziemniaczki z wody podane z masłem i koperkiem
• Kluski śląskie
• Ziołowe puree ziemniaczane
• Ziemniaczki opiekane
• Kolorowy ryż z warzywami

SURÓWKI (proszę wybrać dwa rodzaje)

• Marchew z selerem lub ananasem
• Buraczki podane na zimno
• Modra kapusta
• Mizeria
• Buraczki na ciepło
• Kapusta biała zasmażana
• Sałatka wiosenna w sosie vinegrette

CIASTA

3 rodzaje (sernik, szarlotka, orzechowiec)

NAPOJE

Kawa, herbata, w cenie
woda Kropla Beskidu, Soki Cappy pomarańcza, jabłko, grapefruit w dzbankach – bez limitów

Czas trwania przyjęcia do 4 godzin. Minimum 40 osób pełnopłatnych.

Propozycja II

Propozycja uroczystego obiadu oraz zimna płyta

Przystawka, obiad, ciasta, napoje jak wyżej.

Dodatkowo: PRZEKĄSKI ZIMNE (proszę wybrać sześć rodzajów)

• Półmisek mięs pieczonych i swojskich wędlin podanych z ćwikłą i chrzanem
• Tymbaliki z kurczaka
• Śledź w oleju z blanszowaną cebulką
• Śledź w śmietanie
• Pieczony domowy pasztet ze śliwką
• Sałatka z pora i wędzonego łososia
• Tradycyjna sałatka jarzynowa
• Sałatka grecka
• Sałatka ryżowa z kurczakiem, ananasem i rodzynkami
• Jajka faszerowane pastą pieczarkowo-pietruszkową

Dodatkowo: Pomidor, ogórek konserwowy, pikle, koszyk świeżego pieczywa, masło

Czas trwania przyjęcia do 5 godzin. Minimum 40 osób pełnopłatnych.

Propozycja III

Propozycja obiadu z zimną płytą i ciepłą kolacją

Obiad, zimna płyta oraz ciasta – jak wyżej

Dodatkowo: CIEPŁA KOLACJA serwowana przez kelnerów (proszę wybrać jedną)

• Indyk pieczony w sosie winnym z bukietem warzyw blanszowanych i ryżem
• Pierś z kurczaka w sosie serowym ze strudlem ziemniaczanym i pieczonymi pomidorami
• Kieszonka ze schabu faszerowana śliwkami i boczkiem podana z opiekanymi ziemniakami
• Filet z piersi kurczaka zawinięty bekonem podany na marchwi i porach w sosie tymiankowym, puree ziemniaczane
• Boeuf Strogonow

NAPOJE

Kawa z ekspresu w kilku wariantach, herbata, woda Kropla Beskidu gazowana 500ml, Soki Cappy pomarańcza, jabłko, grapefruit w dzbankach bez limitów

Czas trwania przyjęcia – do 6 godzin. Ze względów organizacyjnych przyjęcia organizujemy dla minimum 40 osób pełnopłatnych.